Résumé

L'huile de palme est un produit dont se sert la majorité de la population camerounaise. Bien que l'huile soit fabriquée par trois grandes compagnies agro-alimentaires, les paysans dans les régions rurales en produisent une quantité substantielle. La méthode de production traditionnelle n'est pas très efficace et est plutôt longue. L'équipement dont disposent les paysans est importé, vieux et les pièces de rechange sont difficiles à obtenir. Ce projet mettra au point de l'équipement de production d'huile de palme à l'intention des paysans à revenus moyens et des coopératives du pays. Les chercheurs évalueront les besoins et l'utilisation qui serait faite de l'équipement de transformation; mettront au point une presse à fouler et les autres pièces d'équipement nécessaires qui pourront être fabriquées localement; testeront sur le terrain l'équipement mis au point et diffuseront les résultats de leurs travaux.

Résumé post-projet

On n'a pu rédiger un sommaire postprojet complet faute de documentation (rapport final). L'information dont nous disposons indique que les objectifs du projet ont été atteints. Voir la bibliographie.

Institutions bénéficiaires