Résumé

Le sorgho reste la céréale la plus populaire au Botswana, bien qu'au cours des deux dernières décennies, le maïs ait gagné en popularité, le traitement du sorgho étant un travail long et pénible. Les objectifs de ce projet sont de concevoir et de fabriquer de petites décortiqueuses de village d'après le type de décortiqueuses utilisées au Botswana et au Nigeria, de vérifier la performance et la faisabilité économique de petits moulins à sorgho et d'étudier s'ils sont bien acceptés par les communautés villageoises ainsi que leur influence sur la demande et l'utilisation du sorgho.

Résumé post-projet

Exécutée de 1978 à 1980, cette phase a établi la technique du traitement par lots dans les villages de Kanye et de Gabane. Le Centre d'innovation des industries rurales (RIIC) a construit trois prototypes de taille réduite basés sur le décortiqueurs mis à l'épreuve à Pitsane en phase I. On a installé deux décortiquers à Kanye où des travailleurs ont tour à tour effectué des essais et traité les céréales des villageois. Le troisième décortiquers a été installé à Gabane et un minoterie a été mise en opération. On a effectué des évaluations techniques et repéré des améliorations et modifications à apporter au matériel. Les villageois ont bien accepté la nouvelle technologie et les chercheurs ont constaté que l'équipement était techniquement et économiquement viable. L'un des prototypes a été jugé prêt à la distribution et la demande a permis au RIIC de fabriquer dix décortiqueurs et d'offrir un service après-vente et de réparation. On a rédigé un guide à l'intention des opérateurs de minoteries et de ceux qui comptent acquérir un moulin à sorgho. La recherche se poursuit dans une troisième phase.

Institutions bénéficiaires