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DÉVELOPPEMENT DURABLE DE L'AGRICULTURE URBAINE EN AFRIQUE FRANCOPHONE Enjeux, concepts et méthodes sous la direction de Olanrewaju B. Smith, Paule Moustier, Luc. J.A. Mougeot et Abdou Fall CIRAD/CRDI 2004 ISBN 2-87614-551-0 e-ISBN 1-55250-134-5 176 p.
Les pays en développement vont connaître dans les années à venir une explosion démographique, qui sera particulièrement sensible dans les villes. La production alimentaire devra doubler dans les trente prochaines années et, parallèlement, la production de déchets et d’effluents sera multipliée par quatre. L'agriculture urbaine, qui utilise les ressources de la ville et approvisionne ses marchés, peut apporter des réponses à ces défis alimentaires et écologiques. Mais elle est souvent négligée par les chercheurs comme par les responsables locaux, qui se trouvent démunis fac à son caractère dynamique et informel. C’est sur la base de ce constat que cet ouvrage a été conçu. Il vise à diffuser auprès des chercheurs et des praticiens du développement des méthodes et des outils adaptés aux problèmes de l’agriculture urbaine en Afrique de l’Ouest et du Centre.
Après une présentation des caractéristiques de l’agriculture urbaine et de la pluralité des approches qui s’y rapportent, l’ouvrage analyse ses fonctions, ses impacts et ses facteurs d’évolution. Puis il s’intéresse à sa place dans la planification urbaine en préconisant des méthodes participatives mieux à même d’intégrer cette agriculture dans la stratégie de développement socio-économique local. Il traite ensuite des filières maraîchères et animales, les mieux représentées dans ce type d’agriculture, pou lesquelles il propose des démarches de diagnostic et d’intervention spécifiques. Enfin, il examine les modalités et les techniques de recyclage des déchets et effluents des villes dans l’agriculture urbaine.
Avant-propos 2004 Introduction Luc J.A. Mougeot, Paule Moustier 2004 Chapitre 1 - Les dynamiques de l’agriculture urbaine : caractérisation et évaluation Paule Moustier et Abdou Salam Fall 2004 Chapitre 2 - La place de l’agriculture urbaine dans les dispositifs institutionnels et la planification Djibrill Doucouré et André Fleury 2004 Chapitre 3 - La gestion concertée et durable des filières maraîchères urbaines Paule Moustier, Michel Moumbélé, Joël Huat 2004 Chapitre 4 - La gestion concertée et durable des filières animales urbaines Abdou Fall, Maty Ba Diao, Denis Bastianelli, Aimé Nianogo 2004 Chapitre 5 - Le recyclage des déchets et effluents dans l’agriculture urbaine Jean-Luc Farinet et Seydou Niang 2004 |
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