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WASTEWATER IRRIGATION AND HEALTH Assessing and Mitigating Risk in Low-income Countries sous la direction de Pay Drechsel, Christopher A. Scott, Liqa Raschid-Sally, Mark Redwood et Akiça Bahri Earthscan/IWMI/CRDI 2010 ISBN 978-1-84407-795-3 e-ISBN 978-1-55250-475-8 432 p.
Ce livre représente la réflexion la plus novatrice et la plus point pointue sur le sujet à l'heure actuelle et marque un tournant décisif dans l’histoire de l’utilisation des eaux usées pour l’irrigation, car il s'agit d'une contribution majeure à la préservation de l’eau et des nutriments, ainsi qu’à la santé et au bien-être publics. Cet ouvrage mettant l’accent sur les pays en développement où le traitement des eaux usées demeure inefficace est extrêmement utile. Il constitue également une précieuse référence pour les étudiants. Cette publication est une source d’information très utile pour les étudiants et les professionnels qui désirent évaluer de façon éclairée l’interaction entre, d’une part, la santé publique, et le traitement des eaux usées et leur emploi en agriculture, de l’autre. Dans la plupart des pays en développement, les systèmes de traitement des eaux usées sont très peu étendus ou sont peu efficaces, ce qui engendre une pollution de l’eau à vaste échelle et l’utilisation d’eau de mauvaise qualité pour l’irrigation des cultures, notamment à proximité des centres urbains. Cela pose de grands risques pour la santé publique, en particulier lorsque la production est consommée crue. Wastewater Irrigation and Health aborde ce sérieux problème d’un point de vue pratique et réaliste, en traitant des enjeux de l’évaluation des risques pour la santé et de leur atténuation dans le contexte des pays en développement. Le livre est donc un complément utile d’autres ouvrages consacrés au thème des eaux usées qui mettent l’accent sur les options de traitement haut de gamme et sur l’utilisation des eaux usées. Ce livre fait avancer le débat en couvrant également la réalité, répandue, de l’utilisation des eaux usées non traitées, des eaux grises et des excrétas. Il présente des méthodes d’avant-garde d’évaluation quantitative des risques de même que des solutions peu coûteuses pour la réduction des risques pour la santé, depuis le traitement jusqu’aux mesures adoptées sur la ferme et hors de la ferme, qui vont dans le sens de l’approche à barrières multiples préconisée dans les lignes directrices relatives à l’utilisation sans risque des eaux usées en agriculture publiées par l’Organisation mondiale de la santé en 2006. Les 38 auteurs et coauteurs sont des experts internationaux clés dans le domaine de l’irrigation au moyen d’eaux usées, à savoir des agronomes, ingénieurs, spécialistes des sciences sociales et chercheurs en santé publique d’Afrique, d’Asie, d’Europe, d’Amérique du Nord et d’Australie. Les chapitres présentent des expériences vécues un peu partout dans les pays en développement, notamment des études de cas portant sur l’Afrique subsaharienne, l’Asie, le Mexique et le Moyen-Orient. Le livre traite également d’options en matière de récupération des ressources et de gouvernance des eaux usées en établissant ainsi un lien clair entre agriculture, santé et assainissement qui est souvent le chaînon manquant des débats actuels sur la question de faire des eaux usées un atout. Pay Drechsel est responsable du thème Qualité de l’eau, santé et environnement à l’Institut international de gestion de l’eau (IWMI), au Sri Lanka. Christopher A. Scott est professeur adjoint en politiques, géographie et développement des ressources hydriques à l’Université de l’Arizona, aux États-Unis. Liqa Raschid-Sally est chercheure principale et experte en irrigation au moyen d’eaux usées à l’IWMI, au Ghana. Mark Redwood est chef du programme Pauvreté urbaine et environnement au Centre de recherches pour le développement international (CRDI) au Canada. Akiça Bahri est directrice pour l’Afrique à l’IWMI, au Ghana.
Foreword Hillel Shuval 2010 Preface The Editors 2010 Contributors and Reviewers 2010 Abbreviations 2010 PART 1. SETTING THE STAGE 1. Wastewater, Sludge and Excreta Use in Developing Countries: An Overview Blanca Jiménez, Pay Drechsel, Doulaye Koné, Akiça Bahri, Liqa Raschid-Sally and Manzoor Qadir 2010 2. Assessing and Mitigating Wastewater-Related Health Risks in Low-Income Countries: An Introduction Robert Bos, Richard Carr and Bernard Keraita1 2010 PART 2. RISKS AND RISK ASSESSMENT 3. Risk Analysis and Epidemiology: The 2006 WHO Guidelines for the Safe Use of Wastewater in Agriculture Duncan Mara and Robert Bos1 2010 4. Approaches to Evaluate and Develop Health Risk-Based Standards Using Available Data Inés Navarro, Peter Teunis, Christine Moe and Blanca Jiménez 2010 5. Tools for Risk Analysis: Updating the 2006 WHO Guidelines Duncan Mara, Andrew J. Hamilton, Andrew Sleigh, Natalie Karavarsamis and Razak Seidu 2010 6. Non-Pathogenic Trade-Offs of Wastewater Irrigation Manzoor Qadir and Christopher A. Scott 2010 7. Risk Analysis Integrating Livelihood and Economic Impacts of Wastewater Irrigation on Health Marites M. Tiongco, Clare A. Narrod and Kelly Bidwell 2010 PART 3. MINIMIZING HEALTH RISKS 8. Wastewater Treatment for Pathogen Removal and Nutrient Conservation: Suitable Systems for Use in Developing Countries Blanca Jiménez, Duncan Mara, Richard Carr and François Brissaud1 2010 9. Low-Cost Options for Pathogen Reduction and Nutrient Recovery from Faecal Sludge Doulaye Koné, Olufunke O. Cofie and Kara Nelson 2010 10. Farm-Based Measures for Reducing Microbiological Health Risks for Consumers from Informal Wastewater-Irrigated Agriculture Bernard Keraita, Flemming Konradsen and Pay Drechsel 2010 11. Farm-Based Measures for Reducing Human and Environmental Health Risks from Chemical Constituents in Wastewater Robert Simmons, Manzoor Qadir and Pay Drechsel 2010 12. Applying the Multiple-Barrier Approach for Microbial Risk Reduction in the Post-Harvest Sector of Wastewater-Irrigated Vegetables Sanja Ilic, Pay Drechsel, Philip Amoah and Jeffrey T. LeJeune 2010 13. Cost-Effectiveness Analysis of Interventions for Diarrhoea Disease Reduction among Consumers of Wastewater Irrigated Lettuce in Ghana – Razak Seidu and Pay Drechsel 2010 PART 4. WASTEWATER GOVERNANCE AND ADOPTION OF RISK-REDUCTION OPTIONS 14. Challenging Conventional Approaches to Managing Wastewater Use in Agriculture Frans Huibers, Mark Redwood and Liqa Raschid-Sally 2010 15. Designing Reuse-Oriented Sanitation Infrastructure: The Design for Service Planning Approach Ashley Murray and Chris Buckley 2010 16. Facilitating the Adoption of Food-Safety Interventions in the Street-Food Sector and on Farms Hanna Karg, Pay Drechsel, Philip Amoah and Regina Jeitler 2010 17. Harnessing Farmers’ Knowledge and Perceptions for Health-Risk Reduction in Wastewater-Irrigated Agriculture Bernard Keraita, Pay Drechsel, Razak Seidu, Priyanie Amerasinghe, Olufunke O. Cofie and Flemming Konradsen 2010 18. Multi-Stakeholder Processes for Managing Wastewater Use in Agriculture Alexandra E. V. Evans, Liqa Raschid-Sally and Olufunke O. Cofie 2010 PART 5 — CONCLUSIONS AND OUTLOOK 19. Wastewater Irrigation and Health: Challenges and Outlook for Mitigating Risks in Low-Income Countries Christopher A. Scott, Pay Drechsel, Liqa Raschid-Sally, Akiça Bahri, Duncan Mara, Mark Redwood and Blanca Jiménez 2010 |
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