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Cette publication explore le sens que revêt l’agriculture et guide le lecteur à travers un nouveau territoire à la jonction de l’alimentation, de l’écologie et de la culture. Dans les systèmes alimentaires d’Asie du Sud, la démarcation entre biodiversité cultivée et biodiversité naturelle s’estompe avec récolte et la préparation des aliments vécues au quotidien par les femmes, lesquelles sculptent un paysage féminin. Les auteurs mettent cette pratique en pleine lumière et démontrent la valeur des systèmes de production et de consommation alimentaires qui sont localisés plutôt que mondialisés.

Issu d’une recherche sur le terrain très poussée réalisée en Inde et au Bangladesh en y associant des collectivités agricoles, le livre présente des perspectives tenant compte à la fois de l’expérience vécue et de données probantes sur la valeur de l’agriculture écologique, les stratégies de survie des plus démunis et la contribution continue de la biodiversité aux moyens de subsistance. Il introduit également de nouveaux concepts, comme le « paysage social » et les « relations éthiques sous-jacentes aux systèmes de production », qui sont pertinents pour les débats clés concernant la politique de la culture de la souveraineté alimentaire, le mode de possession des terres et l’économie des systèmes alimentaires. Les auteurs sont des militants de premier plan et des chercheurs accomplis, de longue date engagés aux côtés des collectivités agricoles et du monde paysan d’Asie du Sud et d’ailleurs.

LES AUTEURS

Farhad Mazhar est un des membres fondateurs d’UBINIG (Policy Research for Development Alternatives) et actuellement son directeur général. Daniel Buckles est professeur de recherche auxiliaire au Département de sociologie et anthropologie de l’Université Carleton d’Ottawa, au Canada, et a déjà été spécialiste de programmes principal au CRDI. P.V. Satheesh (Inde) est le cofondateur et directeur actuel de la Deccan Development Society. Farida Akhter est la directrice exécutive d’UBINIG.

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