Un agriculteur urbain et sa récolte de pommes de terre à Gaza  (Photo CRDI : P. Bennett)

        « L'agriculture urbaine peut conjuguer les objectifs environnementaux telles que la réduction de l'empreinte écologique et l'utilisation des déchets de la ville, d'une part, aux objectifs économiques et sociaux plus généraux, de l'autre.  Elle peut créer ou supporter de nombreux emplois et contribuer de manière importante à la production des aliments et des combustibles dont les plus pauvres ont besoin. »
UN HABITAT

L'agriculture urbaine (AU) est une pratique se déroulant dans l'enceinte ou le pourtour d'une agglomération, d'une ville ou d'une métropole et qui mobilise des ressources humaines et matérielles pour cultiver, transformer et distribuer quotidiennement toute une gamme d'aliments et de produits non alimentaires dans les zones urbaines et périurbaines (lire le texte intégral)

Ressources

• Agriculture urbaine - Documents et publications
  

• Agriculture urbaine - Établissements (sites Web)
  

• Agriculture urbaine - Vidéos et multimédias
  

• Ressources AU (archives)