Abstract

Depuis 1989, le Centre a financé la première et la deuxième phase (89-0075 et 91-1029) du projet "Huiles végétales non alimentaires (Burkina Faso)." Le projet a permis a l'Institut burkinabé de l'énergie (IBE) de mettre au point, en collaboration avec le Centre de recherche industrielle du Québec (CRIQ), un nouveau modèle de presse capable d'extraire les huiles de diverses graines locales. En 1994, après avoir décidé d'augmenter la production de beurre de karité au Burkina, le gouvernement burkinabé a choisi de financer la production de deux séries de 40 de ces presses.

L'Agence canadien de développement international (ACDI), à la suite d'une requête directe et personnelle du Président du Faso, a accordé une subvention de 1.1 million CAD pour améliorer la filière karité au Burkina. Dans le cadre de ce projet et en coopération avec l'ACDI, le CRDI s'est engagé à financer trois études: un bilan de l'utilisation des presses manuelles pour la fabrication du beurre de karité; un rapport technique sur les propriétés physiques et chimiques du beurre de karité, ainsi que sur ses différents marchés et les techniques d'élaboration permettant de les satisfaire; et un projet de recherche sur les technologies de purification et de transformation du beurre de karité. La présente activité a pour but de financer les études, ainsi que la préparation de la proposition du projet.

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